去光大御记煌吃大餐，消费多少送多少！
吃货们，美食福利来啦！记者刚从位于光大广场4楼的“御记煌——三汁焖锅”得知，为了答谢新老客户，御记煌特推出美食福利大放送，吃多少送多少！
“御记煌——三汁焖锅”是一款在传承宫廷盛宴基础上，又加入现代养生理念，注入时尚就餐气息，并经过精心调制和苦心钻研，创制出的以传统中餐精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。主要做法以焖为主，这是传统的做法，更容易入味。新鲜食材配合秘制酱汁，焖制中采用密封式，中途不翻炒，不揭盖、不受空气干扰，让食物保持原有的营养，香气，是养生滋补的绝佳之品。此外，非烤炙、非油炸，是健康消费者的餐饮首选。
据介绍，御记煌除了浓缩百种美味焖于一锅的健康三汁焖锅之外，为满足吃货们的需求，还准备了丰富的各类佳肴，有符合文山本地人口味的酸汤猪脚、酸汤鸡、酸汤牛肉、豆浆鸡等传统火锅；也有凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉虾等开胃小菜和饮品。总之，来御记煌就餐，既可以营养均衡搭配又能享受美味和健康，堪称一桌梦幻“宫廷盛宴”！
在这里，不同的食材，不同的酱料，搭配组合起来都是让吃货们欲罢不能的美味口感，单锅、组合锅；酱香汁、香辣汁；微辣、中辣、超辣，一场舌尖上的旅行即将开始，你准备好了吗？
就餐地址：文山市东风路光大购物中心4楼
订餐热线：15108820999
秋冬进补怎能少了羊肉，教你几道羊肉养生食谱
羊吃百草，全身是宝，素有“百药之库”之称。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”；《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”；金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气，故曰补可去弱，人参、羊肉之属，人参补气，羊肉补形，风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。故中医认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。
立秋了，这期，我们一起来学习几道好吃又养生的羊肉食谱。
一、桂枝羊肉煲
材料：去核红枣7个，制附子15克，桂枝15克，带皮羊肉400克，香菜，羊肉汤，黄酒，盐适量。
做法：1、红枣、附子、桂枝洗净，将羊肉切成1.5厘米的小方块；
2、先将羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫；
3、加红枣、桂枝、附子，改小火煲2小时，炖到羊肉酥烂；
4、最后加盐调味，撒香菜即可。
功效：温筋散寒，通经止痛，孕妇、内热者不适宜食用。
二、羊肉烧胡萝卜
材料：带皮羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3匙，橘皮、细盐、酱油适量。
做法：1、带皮羊肉1000克洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟；
2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许；
3、焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗；
4、旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火，可用于佐餐。
三、萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，带皮羊肉400克，白萝卜400克，姜片、黄酒、盐适量。
做法：1、带皮羊肉切成小块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净；
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开，放龙眼肉、萝卜、羊肉；
3、改中小火炖3小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。
（记者 龚莉）
责编：龚莉 审核：王玮