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来到大理,为尝一口生猪皮的味道竟然在洱海边多走了近一万步

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发表于 2019-9-29 23:24:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

生猪皮吃起来很有嚼劲,生的猪头肉和五花肉味道还挺不错的,朋友还要了份“锅包肉”,这应该不是云南的特色菜吧。 (来自:百变美妆师)

生猪皮吃起来很有嚼劲,生的猪头肉和五花肉味道还挺不错的,朋友还要了份“锅包肉”,这应该不是云南的特色菜吧。 (来自:百变美妆师)

蘸料是酸辣味的,生皮肉是大理的一道传统美味,这里的人杀了猪都不用开水烫皮去毛,而是用稻草烧火慢慢烘烤,再刮蹭洗干净,这样弄下来猪的外皮已经有七八分熟了,而且也是干干净净的,自然也就可以直接蘸佐料生吃了。 (来自:百变美妆师)

蘸料是酸辣味的,生皮肉是大理的一道传统美味,这里的人杀了猪都不用开水烫皮去毛,而是用稻草烧火慢慢烘烤,再刮蹭洗干净,这样弄下来猪的外皮已经有七八分熟了,而且也是干干净净的,自然也就可以直接蘸佐料生吃了。 (来自:百变美妆师)

还有个“海菜芋头汤”,只是不知这海菜是不是洱海里的了,就这么几个菜,四个人吃了近300大洋,也不知是贵呢还是不贵呢...... (来自:百变美妆师)

还有个“海菜芋头汤”,只是不知这海菜是不是洱海里的了,就这么几个菜,四个人吃了近300大洋,也不知是贵呢还是不贵呢...... (来自:百变美妆师)

这是“巍山豆豉炒野菜”,这野菜以前吃过,但忘了名字了,吃起来有点微苦,很清香...... (来自:百变美妆师)

这是“巍山豆豉炒野菜”,这野菜以前吃过,但忘了名字了,吃起来有点微苦,很清香...... (来自:百变美妆师)

这是用洱海里的“小银鱼”炒的鸡蛋,盘摆的还不错...... (来自:百变美妆师)

这是用洱海里的“小银鱼”炒的鸡蛋,盘摆的还不错...... (来自:百变美妆师)

这芝麻菜好像是第一次吃呢,味道还不错...... (来自:百变美妆师)

这芝麻菜好像是第一次吃呢,味道还不错...... (来自:百变美妆师)

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